7 de febrero de 2020
21,30h
C/ Núñez de Balboa, 120 – Madrid
Nuestro agradecimiento por hacer posible esta cata a:
WILLIAM GRANT & SONS spirits specialist
QAVA, Martín Afinador (C/ Doctor Castelo, 34 – Madrid)
Club de Bridge SQUEEZE (C/ Núñez de Balboa, 120 – Madrid)
ALBERTO CASTELLS, del Club de Bridge Squeeze, quien nos invitó a su local para poder realizar allí la cata.
CARLOS GONZÁLEZ VEGA, quien nos trajo tres formidables whiskies para catar, nos enseñó a apreciarlos con los 5 sentidos y consiguió transportarnos a ese «Valle de Ciervos» en Escocia.
ANTONIO ÁLVAREZ de QAVA, Martín Afinador, quien nos ilustró sobre el afinado de los quesos en España y nos habló acerca de los tres que fenomenalmente eligió y nos trajo para maridar con cada uno de los whiskies:
🥃🧀🐄 Con el Whisky THE BALVENIE de 12 años probamos un queso de vaca gallego, de Arzúa, llamado GALMESANO.
🥃🧀🐏 Con el Whisky THE BALVENIE de 14 años probamos uno de cabra, de Badajoz, llamado RUFINO.
🥃🧀🐑 Por último con el GLENFIDDICH de 18 años degustamos un queso de oveja de Álava, IDIAZÁBAL AHUMADO.