El verdadero origen del fish and chips
Este plato británico tiene sus raíces en el pescaíto frito que preparaban los judíos portugueses sefardíes en el siglo XVI LARA BALLESTEROS 18/01/2022 El auge de las comunicaciones y la globalización a gran escala comportaron a finales del siglo pasado, entre otras cosas, el descubrimiento de nuevos sabores y recetas que rápidamente se incorporaron a…